Glutamina: o que é, para que serve, benefícios e suplementação

A glutamina desempenha um papel crucial no funcionamento do corpo humano. Além de ser uma importante fonte de energia para as células, a glutamina oferece uma variedade de benefícios à saúde. Neste artigo, exploraremos o que é glutamina, qual é a sua função, benefícios e destacaremos fontes veganas ricas nesse aminoácido essencial.

©Kelly Sikkema/Unsplas

O que é Glutamina?

A glutamina é um aminoácido, um dos blocos de construção fundamentais das proteínas no corpo humano. É classificada como um aminoácido não-essencial, o que significa que o corpo é capaz de sintetizá-la sozinho. Por esse motivo, a glutamina não é recomendada para pessoas saudáveis. No entanto, em determinadas situações, como em períodos de estresse, treinamento intenso ou em condições de saúde específicas, a demanda por glutamina pode exceder a capacidade do corpo de produzi-la, tornando necessária sua ingestão através da dieta ou suplementação.

Somente um médico pode recomendar seu uso, pois em excesso, a glutamina pode ser muito prejudicial, causar resistência à insulina e insuficiência renal.

Funções da Glutamina

A glutamina desempenha vários papéis importantes no organismo, incluindo:

Recuperação Muscular: A glutamina é crucial para a síntese de proteínas e pode ajudar na recuperação muscular após exercícios intensos.

Suporte ao Sistema Imunológico: Este aminoácido é uma fonte de energia importante para células do sistema imunológico, contribuindo para a resposta imunológica do corpo.

Saúde Intestinal: A glutamina desempenha um papel essencial na manutenção da integridade da mucosa intestinal, auxiliando na saúde gastrointestinal.

Energia Cerebral: Além de fornecer energia para os músculos, a glutamina também é usada como fonte de combustível para o cérebro, podendo ter efeitos positivos na função cognitiva.

Auxílio na Perda de Peso: A glutamina pode desempenhar um papel na regulação do apetite, tornando-se um aliado valioso para aqueles que buscam perder peso controlando a ingestão calórica.

Fontes Veganas de Glutamina

Esse aminoácido pode ser obtido através de alimentos vegetais ricos em proteínas, tais como:

Leguminosas: Grãos como lentilhas, feijões e grão-de-bico são excelentes fontes veganas de glutamina, proporcionando uma dose saudável deste aminoácido essencial.

Quinoa: Além de ser uma fonte de proteína completa, a quinoa contém glutamina em quantidades significativas, sendo uma opção nutritiva para dietas veganas.

Nozes e Sementes: Nozes, amêndoas e sementes de abóbora são ricas em glutamina, oferecendo benefícios adicionais, como ácidos graxos saudáveis e fibras.

Vegetais Verdes Escuros: Espinafre, couve e brócolis são vegetais ricos em glutamina, adicionando valor nutricional às refeições.

Algas Marinhas: Algumas algas, como nori, wakame e espirulina, são fontes veganas extraordinárias de glutamina, fornecendo uma gama de nutrientes essenciais.

Suplementação: Recomendações

Os suplementos de glutamina são procurados por pessoas que buscam um aumento específico na ingestão desse aminoácido, geralmente para desempenho no treino ou para aumentar a imunidade.  Mas tais benefícios são comprovados em pessoas saudáveis.

Antes de iniciar qualquer suplementação de glutamina, é fundamental considerar algumas recomendações para garantir uma abordagem segura e eficaz:

Consulte sempre um profissional de saúde: Como um médico ou nutricionista, para avaliar suas necessidades individuais e determinar se a suplementação de glutamina é apropriada para você. Esteja ciente de possíveis interações com medicamentos ou condições de saúde preexistentes.

Não deve ser adicionada a bebidas quentes: No contexto da suplementação, é aconselhável consumir a glutamina com alimentos ou líquidos frios, ou em temperatura ambiente, uma vez que o calor pode comprometer a integridade da glutamina

Escolha fontes confiáveis de glutamina: Seja através de alimentos veganos ricos nesse aminoácido ou por meio de suplementos veganos de qualidade. Lembre-se de seguir as instruções de dosagem recomendadas e, se houver dúvidas, não hesite em buscar orientação profissional. A saúde é uma prioridade, e tomar medidas cautelosas antes de iniciar qualquer suplemento é fundamental para alcançar os melhores resultados.

Não administre suplemento de glutamina a crianças: O uso pediátrico é permitido somente  mediante recomendação médica.

Quando a Suplementação de Glutamina é Recomendada?

A suplementação de glutamina, ou a sua inclusão na dieta, pode ser recomendada nos seguintes casos:

Deficiência Nutricional: A suplementação de glutamina pode ser indicada para corrigir deficiências nutricionais em situações específicas devido ao papel essencial desempenhado por esse aminoácido no organismo.

Estresse Físico e Mental: Situações de estresse físico, como lesões, cirurgias, ou traumas, e estresse mental intenso podem aumentar a demanda por glutamina, excedendo a capacidade do corpo de produzi-la internamente.

Treinamento Intenso: Atletas profissionais envolvidos em treinamentos intensos, especialmente aqueles que participam de atividades de resistência, podem experimentar uma redução nos níveis de glutamina devido ao desgaste muscular e esgotamento durante o exercício.

Cirurgias e Recuperação: Pós-cirurgia, a suplementação de glutamina pode ser recomendada para apoiar a recuperação, reduzir o risco de infecções e promover a cicatrização de feridas.

Idade Avançada: Em alguns casos, idosos podem apresentar diminuição na produção endógena (no organismo) de glutamina, tornando a suplementação uma opção considerável para atender às necessidades nutricionais.

Cura de Feridas e Recuperação de Doenças: Em casos de lesões, a glutamina pode ser essencial para fortalecer o sistema imunológico e reduzir infecções.

Doença Inflamatória Intestinal (DII): A glutamina ajuda a proteger o revestimento do trato gastrointestinal, conhecido como mucosa, sendo benéfica para pessoas com DII, como colite ulcerativa e doença de Crohn.

Câncer: A glutamina suplementar pode ser útil para pacientes com câncer, especialmente durante tratamentos como quimioterapia ou radioterapia, ajudando na recuperação e reduzindo efeitos colaterais como estomatite e diarreia.

Precauções de Uso e Contraindicações

É importante ressaltar que a suplementação de glutamina pode ser feita somente mediante a orientação de um profissional de saúde, que avaliará a situação específica, considerando fatores individuais e as condições de saúde do paciente. A automedicação ou a suplementação sem orientação adequada podem ter efeitos adversos.

Pessoas com doença renal, hepática ou síndrome de Reye não devem tomar glutamina. Cautela é necessária em pessoas com transtornos psiquiátricos ou histórico de convulsões. Idosos com diminuição da função renal podem precisar reduzir a dose de glutamina.

Usos e Efeitos Benéficos da Suplementação

A nutricionista Luana Flores fala no vídeo abaixo sobre o uso e os efeitos benéficos da suplementação de glutamina:

A Importância da Glutamina para o Intestino

No vídeo abaixo, o médico Juliano Teles destaca a importância da glutamina para o intestino:

Glutamina, um Aminoácido Valioso

Como visto, é importante fornecer condições para o organismo produzir glutamina. Caso isso não ocorra, a suplementação ou uma dieta adequada são necessárias para desfrutar dos diversos benefícios desse aminoácido para a saúde. Seja para melhorar a recuperação muscular, fortalecer o sistema imunológico ou promover a saúde intestinal, a glutamina destaca-se como um componente valioso em uma nutrição equilibrada.

Fontes:

1. Go Plant Based
2. Monte Sinai
3. Dr. Juliano Teles
4. Nutricionista Luana Flores
5. UOL

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