Sopa de Legumes, que delícia! 10 Receitas Simples e Light

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Sopa de legumes

A temporada de frio está chegando e com ela vem aquela vontade enorme de...tomar sopa. Receita simples, democrática e saudável, tem tudo a ver com as baixas temperaturas. Não tem como esconder o sorriso depois de provar uma sopa quentinha no inverno. Quer experimentar umas receitinhas diferentes? Confira abaixo dez sugestões e bom apetite!

1. Super sopa temperada com brócolis crocante

Essa receita do Canal Torrada Torrada é um verdadeiro deleite. Cremosíssima, leva gergelim, o que dá um toque bem diferente à sopa.


2. Sopa cremosa de inhame

Que tal uma sopa detox, saudável e super fácil, fácil de fazer? Confira a receita da Simone Fortunato que leva inhame.

3. Sopa super simples e fácil

A receita da Glenya Taynara é bem prática e rápida. O segredo? Panela de pressão para cozinhar os ingredientes. Acompanhe.


4. Sopa de feijão com couve

Juntar feijão e couve deixa o prato muito mais nutritivo. Além de muito saboroso. A receita é da Verônica Laino. Confira.


5. Sopa detox

Se você exagerou na comida ou quer fazer uma faxina no organismo, experimente essa sopa detox, que leva berinjela, repolho, tomate, abóbora, cenoura e aipo. Fica uma delícia!

6. Sopa de Miso

Ingrediente tradicional da culinária japonesa, o miso também fica muito bem em sopas. Uma dica importante é não deixar o miso ferver, para ele não perder as propriedades nutricionais.

7. Misoshiru

Essa sopa também é originária do Japão e vai bem com vários ingredientes. Na receita do Canal Made em Jpn vai tofu, misso, e outras gostosuras da culinária japonesa.

8. Caldo verde vegano

Lá vem a couve de novo! Dessa vez em uma receita deliciosa de caldo verde. Confira o passo a passo no vídeo. É muito simples de fazer!

9. Sopa de ervilha

Um caldinho cremoso também vai muito bem, principalmente no frio. Que tal com ervilha? A receita é do Canal Presunto Vegetariano.

10. Sopa de lentilha

A lentilha não deve ser ingrediente apenas das refeições de fim de ano. Ela é muito rica em nutrientes e fica ótima em forma de sopa. Acompanhe a receita do Canal Vegalume Receitas Veganas.

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