Todo mundo sabe que aveia faz muito bem. Rica em fibras, magnésio, zinco, vitamina B1, manganês, fósforo, proteínas e tantos outros nutrientes. A aveia ajuda a regular o intestino, a diminuir os níveis de colesterol, é boa para a saúde cardiovascular, auxilia na perda de peso e no ganho de massa muscular e ainda pode fazer toda a diferença na saúde de quem consome.

No entanto, esse item tão saudável não é uma unanimidade quando se trata de sabor. Há quem adore, mas há quem não suporte nem ouvir falar desse importante cereal.

Mas você sabia que nem só de mingau vive a aveia?

Há inúmeras receitas – nutritivas e deliciosas – que levam esse ingrediente como item principal. Quer conhecer algumas delas? Confira abaixo!

1. Aveioca

Existe uma tapioca bem diferente da tradicional. O nome dela é aveioca.

Feita com aveia, água e ovos, o resultado é uma massa leve e saborosa. Para essa receita basta separar 3 colheres (sopa) de água, 3 colheres (sopa) de aveia em flocos, orégano e sal. O primeiro passo é hidratar por 5 minutos a aveia na água, e, em seguida, acrescentar 2 ovos, misturar e levar a massa à frigideira.

Uma opção de recheio é utilizar tomates cereja e queijo minas. Fica uma delícia! Veja a receita completa aqui!

2. Pão de aveia de micro-ondas

Uma receita prática, fácil e nutritiva. Com ingredientes como farelo de aveia ou aveia em flocos, ovos, fermento e especiarias, dá para fazer um pão crocante por fora e macio por dentro. O segredo é usar, além do micro-ondas, uma sanduicheira. Depois é só saborear!

3. Smothie de aveia e morango

Um smoothie refrescante com aveia e morango. Essa é uma boa pedida para os dias mais quentes. Para fazer essa receita basta separar:

• ¾ de xícara de leite,
• 1 xícara de morangos congelados,
• ¼ de xícara de iogurte natural,
• 2 colheres de aveia,
• 1 colher de mel e essência de baunilha e bater tudo no liquidificador.

Veja a receita completa aqui!

4. Panqueca de aveia e banana

Para fazer uma panqueca gostosa e funcional é muito fácil: são necessários apenas

• 1 ovo,
• 1 banana,
• 2 colheres (sopa) de aveia,
• 1 colher (sopa) de chia e uma pitada de açúcar mascavo.

Após misturar tudo, é só colocar na frigideira em fogo baixo, virando para dourar dos dois lados. Adicione mel na hora de servir.

Veja a receita completa aqui!

5. Farofa de aveia

Dá para fazer farofa com aveia também. Com ingredientes como azeite, ovos, cebola, alho, sal rosa, pimenta e, claro, aveia, é possível preparar uma receita que vai bem com vários tipos de comida.

O modo de preparo consiste em refogar a cebola, o alho, adicionar o ovo cozido e depois a aveia e temperar.

Ela estará pronta quando estiver bem douradinha.

Faça o teste e delicie-se!

6. Biscoito de aveia com coco

Biscoito é algo que agrada muita gente. Misturado com coco, então, fica difícil dizer “não”. Para fazer essa receita, separe

• 1 xícara de adoçante para uso culinário,
• 3 colheres (sopa) de água,
• 4 colheres (sopa) de margarina,
• 1 ovo e essência de preferência,
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo,
• ½ xícara (chá) de coco ralado,
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos,
• meia colher (chá) de fermento e canela.

Depois de misturar bem os ingredientes, coloque a mistura para assar e aguarde cerca de 25 minutos. Bom apetite!

7. Pudim de aveia e banana

A banana e a aveia juntas podem formar um delicioso pudim de micro-ondas. A receita é fácil: só leva ovo, banana, aveia e canela em pó. Dois minutos de preparo e pronto. É só isso! Confira no vídeo:

8. Bolo de aveia com maçã

Para quem gosta de um bom bolinho com café ou chá, a dica é essa receita que leva

• 4 maças sem casca,
• 1 banana,
• 2 xícaras de aveia,
• 3 ovos,
• 3 colheres de uva-passa,
• 1 colher (sopa) de fermento em pó e canela.

Bata as maças, a banana e os ovos no liquidificador, e depois misture o restante dos ingredientes. Leve ao forno por cerca de 50 minutos.

9. Aveia com frutas

A aveia fica muito bem com frutas. Dá para incluí-las, de modo simples, apenas por cima das frutas, ou fazer uma receita mais incrementada. Como essa, que leva aveia, stevia, leite de coco, água, gengibre em pó e canela.

Deixe a aveia e stevia hidratar na água por, no mínimo, 6 horas. Depois adicione o leite de coco, gengibre em pó e canela e adicione as frutas, de preferência. Fica uma delícia!

10. Panqueca vegana de aveia com carne de soja

Esta receita do Canal “O Mundo Segundo os Vegetarianos” leva como ingredientes:

• 1/2 xícara (de chá) de aveia em flocos finos
• 1 e 1/2 xícara (de chá) de água
• 1 xícara (de chá) de farinha de trigo com ou sem fermento
• 1/4 de xícara (de chá) de azeite ou óleo
• 1 colher (de sopa) de vinagre de maçã
• 1/2 colher (de chá) de sal

Confira o modo de fazer no vídeo abaixo e BOM APETITE!

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