Todo mundo sabe que aveia faz muito bem. Rica em fibras, magnésio, zinco, vitamina B1, manganês, fósforo, proteínas e tantos outros nutrientes. A aveia ajuda a regular o intestino, a diminuir os níveis de colesterol, é boa para a saúde cardiovascular, auxilia na perda de peso e no ganho de massa muscular e ainda pode fazer toda a diferença na saúde de quem consome.
No entanto, esse item tão saudável não é uma unanimidade quando se trata de sabor. Há quem adore, mas há quem não suporte nem ouvir falar desse importante cereal.
Mas você sabia que nem só de mingau vive a aveia?
Há inúmeras receitas – nutritivas e deliciosas – que levam esse ingrediente como item principal. Quer conhecer algumas delas? Confira abaixo!
1. Aveioca
Existe uma tapioca bem diferente da tradicional. O nome dela é aveioca.
Feita com aveia, água e ovos, o resultado é uma massa leve e saborosa. Para essa receita basta separar 3 colheres (sopa) de água, 3 colheres (sopa) de aveia em flocos, orégano e sal. O primeiro passo é hidratar por 5 minutos a aveia na água, e, em seguida, acrescentar 2 ovos, misturar e levar a massa à frigideira.
Uma opção de recheio é utilizar tomates cereja e queijo minas. Fica uma delícia! Veja a receita completa aqui!
2. Pão de aveia de micro-ondas
Uma receita prática, fácil e nutritiva. Com ingredientes como farelo de aveia ou aveia em flocos, ovos, fermento e especiarias, dá para fazer um pão crocante por fora e macio por dentro. O segredo é usar, além do micro-ondas, uma sanduicheira. Depois é só saborear!
3. Smothie de aveia e morango
Um smoothie refrescante com aveia e morango. Essa é uma boa pedida para os dias mais quentes. Para fazer essa receita basta separar:
- ¾ de xícara de leite,
- 1 xícara de morangos congelados,
- ¼ de xícara de iogurte natural,
- 2 colheres de aveia,
- 1 colher de mel e essência de baunilha e bater tudo no liquidificador.
Veja a receita completa aqui!
4. Panqueca de aveia e banana
Para fazer uma panqueca gostosa e funcional é muito fácil: são necessários apenas
- 1 ovo,
- 1 banana,
- 2 colheres (sopa) de aveia,
- 1 colher (sopa) de chia e uma pitada de açúcar mascavo.
Após misturar tudo, é só colocar na frigideira em fogo baixo, virando para dourar dos dois lados. Adicione mel na hora de servir.
Veja a receita completa aqui!
5. Farofa de aveia
Dá para fazer farofa com aveia também. Com ingredientes como azeite, ovos, cebola, alho, sal rosa, pimenta e, claro, aveia, é possível preparar uma receita que vai bem com vários tipos de comida.
O modo de preparo consiste em refogar a cebola, o alho, adicionar o ovo cozido e depois a aveia e temperar.
Ela estará pronta quando estiver bem douradinha.
Faça o teste e delicie-se!
6. Biscoito de aveia com coco
Biscoito é algo que agrada muita gente. Misturado com coco, então, fica difícil dizer “não”. Para fazer essa receita, separe
- 1 xícara de adoçante para uso culinário,
- 3 colheres (sopa) de água,
- 4 colheres (sopa) de margarina,
- 1 ovo e essência de preferência,
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo,
- ½ xícara (chá) de coco ralado,
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos,
- meia colher (chá) de fermento e canela.
Depois de misturar bem os ingredientes, coloque a mistura para assar e aguarde cerca de 25 minutos. Bom apetite!
7. Pudim de aveia e banana
A banana e a aveia juntas podem formar um delicioso pudim de micro-ondas. A receita é fácil: só leva ovo, banana, aveia e canela em pó. Dois minutos de preparo e pronto. É só isso! Confira no vídeo:
8. Bolo de aveia com maçã
Para quem gosta de um bom bolinho com café ou chá, a dica é essa receita que leva
- 4 maças sem casca,
- 1 banana,
- 2 xícaras de aveia,
- 3 ovos,
- 3 colheres de uva-passa,
- 1 colher (sopa) de fermento em pó e canela.
Bata as maças, a banana e os ovos no liquidificador, e depois misture o restante dos ingredientes. Leve ao forno por cerca de 50 minutos.
9. Aveia com frutas
A aveia fica muito bem com frutas. Dá para incluí-las, de modo simples, apenas por cima das frutas, ou fazer uma receita mais incrementada. Como essa, que leva aveia, stevia, leite de coco, água, gengibre em pó e canela.
Deixe a aveia e stevia hidratar na água por, no mínimo, 6 horas. Depois adicione o leite de coco, gengibre em pó e canela e adicione as frutas, de preferência. Fica uma delícia!
10. Panqueca vegana de aveia com carne de soja
Esta receita do Canal “O Mundo Segundo os Vegetarianos” leva como ingredientes:
- 1/2 xícara (de chá) de aveia em flocos finos
- 1 e 1/2 xícara (de chá) de água
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo com ou sem fermento
- 1/4 de xícara (de chá) de azeite ou óleo
- 1 colher (de sopa) de vinagre de maçã
- 1/2 colher (de chá) de sal
Confira o modo de fazer no vídeo abaixo e BOM APETITE!
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