Ora-pro-nóbis: 15 benefícios, dicas de consumo e cultivo

Quem é de Minas Gerais, há muito tempo conhece a planta ora-pro-nóbis. É comum ver na região mineira esta planta nos quintais das casas e nas cercas vivas de sítios e chácaras, além de ser típico da região utilizá-la como alimento nos restaurantes. Em Minas, essa planta é conhecida como “bife de pobre” por ser um alimento econômico, nutritivo, proteico e acessível.

Para quem não conhece, vale a pena ficar sabendo sobre os atributos desta planta, suas propriedades medicinais e nutricionais, pois é muito rica em proteínas e aminoácidos.

A ora-pro-nóbis é ótimas especialmente para os veganos, dada a sua rica constituição nutricional. É o bife vegano!

O que é Ora-pro-nóbis?

Ora-pro-nóbis é uma cactácea com hábito de liana (cipó), de flores vistosas e folhas ricas em componentes nutricionais.

Sendo uma cactácea trepadeira, é espinhosa, possui folhas bem resistentes e se desenvolve com facilidade em diversos tipos de solo, se adaptando bem mesmo em terras pouco férteis e úmidas.

Suas folhas são utilizadas seja como alimentos, seja para fins medicinais.

Seus frutos, que são bagas amarelas e redondas, também servem como alimento.

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Nome científico

Pereskia aculeata, é o nome científico desta planta conhecida popularmente por ora-pro-nóbis. A planta recebeu esse nome, Pereskia, em referência ao botânico francês Nicolas-Claude Fabri dePeiresc, e o termo aculeata, em latim ăcŭlĕus, significa agulha ou espinho.

Existem várias Pereskias, mas a única que se pode comer é Pereskia aculeata, de flores brancas e miolo alaranjado.

De onde vem o nome ora-pro-nóbis?

Essa planta recebeu esse nome popular porque em Minas Gerais é comum encontrá-la nos quintais das casas.

Em tempos de outrora, os mineiros colhiam as folhas de ora-pro-nóbis no quintal de um padre, enquanto este rezava a missa repetindo o refrão em latim: ora pro nobis, que significa ora por nós.

Devido a esse fato sui generis, esta planta passou a ser chamada popularmente de ora-pro-nóbis.

Origem e ocorrência da planta

Esta cactácea trepadeira folhosa é nativa do continente americano, espalhada desde o sul dos Estados Unidos até a Argentina, sendo encontrada também nas Ilhas do Caribe.

No Brasil, a planta é encontrada nos estados de Maranhão, Ceará, Pernambuco, Alagoas, Sergipe, Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo e Rio de Janeiro.

Dicas de cultivo da ora-pro-nóbis

Pode-se realizar o plantio dessa planta através de estacas plantadas em solo fértil, para criar raiz. Depois de enraizada, é transferida para local definitivo.

Em períodos de chuva, pode ser plantada diretamente no local permanente, só não é recomendado plantar em lugares encharcados, pois a planta prefere lugares mais secos.

Quando plantada por estaquia, a planta se desenvolve de forma lenta nos primeiros 3 meses. Ao formar as raízes, o crescimento dela se acelera.

A floração,  brancas, pequenas e perfumadas  flores (que também são comestíveis), pode ocorrer na época de janeiro a abril.

Os frutos amarelos e redondos desta planta, aparecem no período de junho a julho.

Propriedades medicinais da ora-pro-nóbis

A planta ora-pro-nóbis possui várias propriedades e benefícios, além de ser de cultivo fácil, de ter grande valor nutricional, possui acentuado poder terapêutico, curativo.

Pelas suas propriedades medicinais, a planta é considerada:

• anti-inflamatória
• cicatrizante
• depurativa
• revigorante
• regenerativa.

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Contém em sua composição nutricional, principalmente, os seguintes minerais:

• fósforo
• cálcio e ferro
• fibras
• aminoácidos essenciais como lisina e triptofano
• além de proteínas e
• vitaminas C, A, B

Benefícios da ora-pro-nóbis

Agora, conheçam a seguir, os benefícios da planta ora-pro-nóbis como alimento ou chá:

1. Pelo seu alto teor de fibras, contribui para o bom funcionamento intestinal e digestivo
2. Promove a saciedade, por isso, indicada para pessoas que precisam emagrecer
3. É reconstituinte da flora intestinal
4. Evita prisão de ventre, formação de pólipos, hemorroidas e tumores no intestino.
5. As folhas da planta têm efeito depurativo (limpa o organismo)
6. Esta planta é boa fonte de vitamina C (4 vezes mais que a laranja), por isso, reforça o sistema imunológico
7. A planta ora-pro-nóbis é rica em vitamina A (retinol), por isso:
8. combate radicais livres,
9. previne o envelhecimento celular precoce,
10. melhora a visão
11. e contribui para a saúde da pele, olhos e cabelos.
12. Esse vegetal é fonte de ácido fólico, nutriente essencial na dieta das gestantes e para a saúde dos fetos.
13. Essa planta tem muita proteína (por volta de 25% de sua composição), o espinafre só tem 2,2% e, por isso, é um ótimo alimento substitutivo da carne, sendo uma ótima opção alimentar para quem pratica veganismo ou vegetarianismo
14. Devido à alta quantidade de cálcio, a ingestão desta planta fortalece ossos e dentes e melhora a contração muscular e transmissão dos impulsos nervosos
15. Estudos realizados na Universidade Federal de Lavras comprovaram que esta planta diminui o nível de colesterol ruim, trata furúnculos e sífilis, contribui para a prevenção de doenças como câncer de cólon, hemorroidas, tumores intestinais e diabetes.

Resumo: Benefícios da ora-pro-nóbis

A ora-pro-nóbis emagrece?

Como vimos, por ser um alimento rico em fibras, a ora-pro-nóbis contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo, diminui o inchaço abdominal, dando a sensação de barriga enxuta para aqueles que sofrem de constipação (prisão de ventre) ou problemas digestivos.

Ademais, sendo um alimento pobre em calorias e rico em proteínas, promove a saciedade e por isso, pode ser ideal para pessoas que precisam emagrecer.

Efeitos colaterais e contraindicações da ora-pro-nóbis

Não foram encontrados efeitos colaterais no uso dessa planta, não havendo portanto, contraindicações de uso.

Contudo, consuma a planta como alimento com moderação. Se tiver tomando medicamentos, informe o médico sobre o uso da planta como chá medicinal.

Como consumir ora-pro-nóbis

Esta planta pode ser utilizada:

• como alimento
• para fins medicinais
• pode ser uma excelente cerca viva
• planta ornamental pelas belas flores que dá

A ora-pro-nóbis pode ser usada para ornamentação de jardins ou para cercar plantações em sítios, chácaras ou fazendas

Na alimentação, a planta ora-pro-nóbis pode ser usada como ingrediente para farinha, recheio, salgados, tortas, pães, refogados, sopas, saladas,entre outros.

Serve também para alimentação animal, in natura ou adicionada à ração.

As folhas da planta ora-pro-nóbis, pelas propriedades curativas que possuem, trata várias doenças.

Devemos lavá-las bem e utilizar uma grande quantidade, pois, após o preparo, seu volume se reduz bastante, semelhante ao espinafre.

O sabor das folhas de ora-pro-nóbis é neutro, sua textura é macia.

As flores da ora-pro-nóbis têm um sabor adocicado e também podem ser consumidas. Sendo muito bonitas, podem ser usadas como ingredientes em saladas ou para dar enfeitar pratos.

É preciso ter cuidado para colher as flores, porque a planta possui espinhos que podem machucar na hora da retirada das flores. A florada ocorre em um único dia, entre os meses de janeiro e abril.

Veja logo mais abaixo as melhores receitas com ora-pro-nóbis, fáceis e saborosas.

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• Farinha de ora-pro-nóbis: como fazer, benefícios, usos e receitas

Como fazer chá de ora-pro-nóbis

O chá das folhas de Pereskia aculeata, pelas propriedades e benefícios que possui, serve para tratamento medicinal de diversas doenças, além de ser um eficiente restaurador para o organismo.

Este chá é indicado principalmente para problemas inflamatórios, úlceras, varizes e cistite e, por ser rico em ferro, trata problemas de anemia.

Receita do Chá de Ora Pro Nobis:

1. Coloque 5 folhas em 300 ml de água fervente, deixe ferver por uns 10 minutos.
2. Apague o fogo e aguarde esfriar.
3. Adoce com 1 colherinha de açúcar demerara ou adoçante a base de estévia ou se preferir tome sem adoçar.
4. Beba 1 vez por dia, até melhorar dos sintomas.

Lembrete: o chá não substitui tratamento médico necessário, conforme o caso.

Receitas com ora-pro-nóbis

SUCO VERDE DE ORA-PRO-NÓBIS

Ingredientes

• 20 folhas de ora-pro-nobis
• Suco de meio limão ou laranja
• Gengibre descascado em fatias ou em pó
• 4 copos de água gelada e, se preferir, adicione gelo

Preparo

• Bata tudo no liquidificador durante 2 minutos
• Coe
• Consumir de imediato após o preparo, para aproveitar os princípios ativos da planta, o que deixa de ocorrer, se guardada na geladeira.
• Se for colocar gelo, o faça depois de batido no liquidificador.

PATÊ VEGANO DE ORA-PRO-NÓBIS

Ingredientes

• 2 cebolas médias picadas
• 1 dente de alho picado
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 50 g de tofu
• 300g de folhas de ora-pro-nóbis
• 3/4 de copo normal de água fervente

Modo de preparo

• Doure a cebola junto e o alho.
• Coloque sal a gosto.
• Adicione as 4 colheres de óleo, ou menos, se preferir.
• Adicione as folhas do ora-pro-nóbis picadas e refogue.
• Depois de pronto o refogado, o bata no liquidificador com o tofu.
• Caso haja necessidade, adicione um pouco de água fervente para deixar a pasta macia.Guarde em uma vasilha preferivelmente de vidro, com abertura larga para facilitar a utilização, pois, pode ser consumido para passar em biscoitos salgados, torradas ou pães ou recheio de pastéis e de massas em geral.

HAMBÚRGUER VEGANO DE ORA-PRO-NÓBIS 

Uma receita simples, proteica e altamente nutritiva. Leva inhame, batata-doce, lentilha, quinoa, chia, temperos e, claro, ora-pro-nóbis!

Confiram o vídeo, é bem fácil de fazer!

RECEITA VEGANA DE CHIPS DE LEGUMES COM PESTO DE ORA-PRO-NÓBIS

Este vídeo ensina como preparar chips caseiros e pesto, que é uma pasta que serve para passar neles e comer como aperitivo, lanche e entrada nas refeições.

REFOGADO DE ORA-PRO-NÓBIS

A receita deste vídeo é uma dica bem simples e básica de utilizar a ora-pro-nóbis e fazer refogado, como estamos acostumados a fazer com a couve-manteiga.

Como encontrar e incluir ora-pro-nóbis na alimentação

Depois de tantas qualidades enumeradas, difícil não querer incluir essa planta em nossa alimentação.

Para quem tem dificuldade de encontrá-la em sua região, a alternativa é comprar a muda em lojas de plantas virtuais na Internet, para plantar em casa e assim poder tê-la, não só como planta no quintal, vegetação ornamental no jardim ou cerca viva no muro da casa, mas também para consumi-la como alimento ou como chá, para fins terapêuticos e medicinais.

Como visto, os benefícios da ora-pro-nóbis são muitos, por isso, vale realmente a pena tê-la por perto com todas as suas virtudes!

“Ora por nós” e nossa saúde agradece!

Fontes: 

1. wikipedia
2. remedio-caseiro.com

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