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Ora-pro-nóbis: as melhores receitas com a rainha das PANCs

Rainha das PANCs (plantas comestíveis não convencionais), a ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) é conhecida como “carne verde”, “carne vegetal” ou “bife de pobre” por seu elevado teor de proteína e minerais, especialmente cálcio e ferro. Muito nutritiva, é uma hortaliça da família dos cactos, cresce como um arbusto com espinhos agudos …

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