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Chá azul: além de lindo, só faz bem! Benefícios e como fazer

A flor da clitória (Clitoria ternatea) é muito utilizada na forma de chá. Especialmente a de cor azul devido a liberação de seu pigmento, porque além proporcionar bem-estar, o azul faz desse chá uma bebida linda.

A clitória não acrescenta sabor ao chá, por isso normalmente ele é feito com outros ingredientes que podem ser limão, canela em pau para saborizar, cascas de laranja, maçã, pêssego, capim limão, erva cidreira. Combina muito bem também com hortelã, a depender do gosto.

O legal é que como a clitória, como toda planta, possui elementos químicos com potência medicinal, ela pode ser usada nesse chá azul lindo, que para além da aparência, irá trazer benefícios à saúde.

Para fazer o chá, depois de ferver a água, despeje a água quente sobre as flores e acrescente outros elementos para saborizar e incrementar o seu chá.

Curiosidade: acrescentando gotinhas de limão, a pigmentação azul atinge uma coloração arroxeada muito linda, vale a pena!

Como fazer

Para ver o modo de preparo, assista ao vídeo:

A escritora e apresentadora Bela Gil publicou em seu Instagram um vídeo sobre o chá azul e convidou os produtores da flor a comentarem o post para os consumidores interessados conseguirem as flores. Vale as dicas.

Benefícios do chá azul

A clitória, como qualquer vegetal, é rica em fitoquímicos, responsáveis pelas atividades antioxidantes, anti-inflamatórias e antiproliferativas no organismo.

Um de seus componentes é hepatoprotetor, excelente para proteger o fígado.

Alguns benefícios apontados:

  • Antioxidante
  • Anti-inflamatório
  • Aumenta o sistema imunológico
  • Acelera o metabolismo ajudando a reduzir a gordura
  • Relaxante
  • Regula os níveis de açúcar no sangue.

Onde comprar

É possível encontrar as flores secas para fazer o chá ou mesmo chás em saquinhos (sachês).

Procure pela planta  na tua cidade em lojas especializadas em produtos naturais, ou em ervanários em feiras livres.

Na internet encontra-se seja o chá que as flores, além de mudas ou sementes para plantar em casa.

Agora com todo esse conhecimento, só resta cair nessa linda tentação saudável!

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Sobre Juliane Isler

Juliane Isler
Juliane Isler, advogada, especialista em Gestão Ambiental, palestrante e atuante na Defesa dos Direitos da Mulher

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