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Clitória, como o próprio nome já diz, é uma linda flor que lembra o clitóris, sendo muito parecida com a vulva feminina. De flores azuladas, brancas ou rosas, além de comestíveis, pois fazem parte no grupo das Plantas Alimentícias Não Convencionais – PANCs – elas possuem diversas propriedades medicinais, sendo …

“Quem conhece, não esquece jamais”, esse tem sido a corrente propagada por aqueles que tiveram contato com o mangarito. Não há consenso sobre a origem exata, mas estudos apontam que esta planta ocorre em regiões tropicais do México ao Brasil, pertence à família das Araceae, a mesma da taioba e do …

Ser um bom chef de cozinha vai além de oferecer aos clientes uma inesquecível experiência gastronômica. Cada vez mais as pessoas associam a qualidade de um bom restaurante à excelência da comida oferecida, ao atendimento e à origem dos produtos utilizados no preparo dos pratos.

A beldroega, Portulaca oleracea, é uma daquelas plantas que a maioria chama de “mato”. Dá em qualquer canto, em sol ou sombra, em solo ruim, pedra, areia, tanto faz, em qualquer canto de muro, fundo de quintal, esquina de baldio essa planta dá. Aqui em Itanhaém a gente encontra beldroega …

As PANCs (Plantas Alimentícias não Convencionais) são saborosas e nutritivas, conferindo aos pratos cores, aromas e gostos diferenciados, estimulantes e novos.A Capuchinha é uma dessas plantas.

Quem é mineiro conhece a Pereskia aculeata – de ver nas cercas e de comer em casa. Mas, mesmo sendo muito conhecida, essa planta de folhas ricas em proteínas e aminoácidos, é uma desconhecida para muitos. Vamos falar da ora-pro-nobis, a famosa carne de pobre, como também é chamada. A …