bolo-de-banana
bolo-de-banana

Super bolo integral de banana: receita saudável

Quem resiste a um café e a um pedaço de bolo no lanche da tarde?

Melhor ainda se o bolo, além de delicioso, for saudável e fácil de fazer. Com esta receita de bolo de integral de banana, você vai comer sem culpa.

Confira a receita a seguir.

Parte 1

4 bananas maduras cortadas em rodelas

3 ovos

1 xícara de chá de leite (pode ser leite de aveia, de castanha, leite de arroz, leite de amêndoas)

1/2 xícara de chá de óleo de coco

Leia também: LEITES VEGETAIS: 7 ALTERNATIVAS AO LEITE DE VACA

Coloque todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea

Parte 2

Em um outro recipiente, coloque:

2 xícaras de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de aveia

1 xícara de chá de açúcar mascavo

Misture tudo e acrescente a massa que foi batida no liquidificador misturando novamente até obter uma massa bem lisa.

Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture de novo.

Unte uma forma e despeje nela metade da massa. Por cima, coloque algumas rodelas de banana e polvilhe açúcar mascavo e canela. Despeje o restante da massa e polvilhe um pouco mais de açúcar mascavo.

Leva ao forno pré-aquecido em 180º por 40 minutos e saboreie!

Mais receitas saudáveis de bolo:

A MELHOR RECEITA DE BOLO DE FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR

RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE COM LARANJA

RECEITAS DE BOLO DE LIMÃO: SIMPLES E GOSTOSAS

Sobre Gisella Meneguelli

Gisella Meneguelli
É doutora em Estudos de Linguagem, já foi professora de português e espanhol, adora ler e escrever, interessa-se pela temática ambiental e, por isso, escreve para o GreenMe desde 2015.

Veja Também

Biscoito vegano para todos os gostos: coco, aveia, chocolate e muito mais

Biscoitos são sempre uma boa pedida. Com chá, com café, na hora do lanche, no …