Celósia: a planta que, além de linda, serve como alimento e medicamento

Celósia: a planta que, além de linda, serve como alimento e medicamento

Já ouviu falar da planta Celósia? Além dessa planta ter uma linda flor, ela é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional).

Saiba mais sobre essa planta exótica com as informações a seguir.

Dados botânicos

O nome científico dessa planta é Celosia argentea, que tem origem do grego keleos, que significa “queimar”, pois suas flores têm o formato e a cor muito semelhante à chama do fogo, e argentea, que vem do latim e significa prateada, devido à tonalidade da coloração das inflorescências dessa planta em estado selvagem.

Os  nomes populares da Celósia são vários, tais como:

  • Crista-plumosa
  • Celósia-plumosa
  • Crista-de-galo-plumosa
  • Suspiro
  • Amaranto africano ou
  •  Espinafre-africano.

Esta planta pertence a família vegetal Amaranthaceae e tem origem asiática, especificamente, da Índia.

Características e peculiaridades

A Celósia é uma planta que aprecia climas Equatorial, Mediterrâneo, Subtropical ou Tropical.

Esta planta pode alcançar alturas que variam de 30 cm a 1 metro.

Para se desenvolver de forma satisfatória, a Celósia necessita de Sol pleno.

O ciclo de vida da Celósia é anual.

A flor dessa planta tem formato de espiga e é “felpuda”,  podendo ser de cor roxa, púrpura, vermelho, laranja, rosa, amarela ou creme. E a folha é ereta, podendo ser de tonalidade verde, arroxeada ou bronzeada, medindo de 5 a 10 cm de comprimento.

As inflorescências da Celosia argentea quando jovens, apresentam-se eretas, mas, ao ficarem maduras, as sementes contidas nelas fazem com que elas fiquem pesadas e se tornem pendentes.

Essa herbácea possui poucas ramificações, tem o caule suculento e suas sementes são minúsculas, pretas e brilhantes.

Utilizações da Celósia como alimento e medicamento

As flores dessa planta são bem decorativas, embelezam jardins e ambientes. Por isso, podem ser cultivadas de forma aglomerada formando lindos maciços coloridos em canteiros, ou no meio de gramados.

Também fica bem ornamental plantada em áreas situadas na beira de muros e paredes.

Já no vaso não é o tão indicado tê-la, pois esta planta se desenvolve melhor em espaços maiores.

Além da utilidade ornamental, a Celósia tem propriedades medicinais e alimentícias.

Como remédio natural, a Celósia tem ação

  • antioxidante
  • anti-inflamatória
  • antidiabética
  • e antimicrobiana.

No Brasil, a Celósia é considerada uma PANC pois, nem todo mundo sabe que as folhas, brotos e sementes desta planta são comestíveis.

Já na Nigéria essa planta é utilizada de forma rotineira na alimentação e, por isso, passou a ser chamada de Amaranto-africano ou Espinafre-africano, apesar de sua origem asiática.

Na Ásia, a planta é tradicionalmente consumida como alimento há muito tempo.

Pode-se consumir as folhas, os ramos terminais e os talos da planta jovem, pois são mais tenros e macios, podendo prepará-los refogados ou em saladas.

As flores em botão e as sementes também podem ser consumidas cozidas.

Das folhas se extrai uma proteína chamada Sokotein, muito utilizada como suplemento alimentar, e a flor da planta é boa fonte de cálcio e iodo.

Só não pode exagerar no consumo dessa PANC, sobretudo crua, devido conter oxalato de cálcio que, em altas quantidades, pode prejudicar a função renal.

Outro predicado dessa planta é que ela atrai lindos insetos como nossas amigas encantadoras: as borboletas!

Cultivo

Para  cultivar a Celósia é necessário solo fértil e com boa drenagem, a rega deve ser frequente e a luminosidade plena.

A Celósia não tolera temperaturas baixas de inverno.

Essa planta se multiplica por sementes, principalmente nas estações mais quentes como na Primavera e no Verão.

Vídeo mostrando como é a Celósia

Neste vídeo do canal Sabor de Fazenda, a paisagista Nô Figueiredo entrevista a bióloga Gabriela Pastro que fala sobre como é a Celósia (Celosia argentea).

 

A importância de saber mais sobre a Natureza

Para muita gente, as informações sobre essa planta foi uma descoberta, e algo até curioso!

Deu para perceber como a Natureza tem infinitas belezas e preciosidades vegetais desconhecidas? Para muitas pessoas, uma delas é a Celósia!

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1 comentário em “Celósia: a planta que, além de linda, serve como alimento e medicamento”

  1. Avatar

    No ano passado minha filha que estava a tratar de um câncer havia me dado está planta, quando eu era criança sempre a vi plantada no canteiro na casa da minha avó, mas nunca dei tanta importância até ganhar está flor, a minha filha gostava muito desta flor e depois que ela me deu eu plantei num vaso em casa, só que dois meses depois minha filha acabou falecendo e quando eu retornei pra casa vi que tbm a planta que ela havia me dado tbm morreu, simplesmente secou, fiquei muito triste pois eu queria cultivar está planta como uma linda lembrança dela ( me senti culpada e triste por não ter cuidado mais da planta)… E alguns dias após vi que havia mudinhas desta planta, e para minha surpresa em casa vaso que tenho de plantas havia mudas por tudo, até nuns vasos que tenho na frente de casa onde ela não teve nenhum contato com a planta antes, fiquei muito feliz e surpresa com isso, e um belo dia percebi que estás plantas estavam com as folhas muito maior daquela que havia morrido e onde me chamou a atenção e senti que ela poderia ter algum benefício fitoterápico, então quando eu pesquisei fiquei mais surpresa e agradecida tbm pois realmente a minha filha pensou em tudo antes de falecer e me deixou algo para trabalhar… Minha filha faleceu no dia do seu aniversário, ela nasceu 20/06/2009 e faleceu 20/06/2020, num sábado às 16:15 ela nasceu e num sábado às 16:15 ela partiu… E tenho sentido de fazer rapé das folhas desta planta que estou tbm Amando ( a minha filha estava com uma metástase no pulmão)

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