O abacaxi tem a cara do verão e está presente em sobremesas, sucos, bolos e também em pratos salgados. Apesar da coroa de espinhos e da casca grossa, o abacaxi faz o maior sucesso não só entre os brasileiros.

Os benefícios do abacaxi

Ele é rico em vitaminas A, B e C, betacaroteno, cálcio, ferro, zinco, potássio e magnésio.

Ajuda a prevenir câncer, doenças cardíacas, respiratórias e melhora também o colágeno da pele.

A fama emagrecedora

Além desses benefícios, o abacaxi é diurético e possui fibras solúveis que auxiliam na eliminação de resíduos e retenção de líquidos, daí vem a fama de ajudar no emagrecimento!

Suco e chá de abacaxi

O suco de abacaxi é um dos mais pedidos quando se pensa em refrescar o calor e ajudar na digestão, mas além do suco, que normalmente é feito com a polpa do abacaxi, outra forma de aproveitar todos os seus benefícios é fazer o chá com casca dele.

Normalmente, as pessoas descartam tanto a casca quanto o miolo do abacaxi, aproveitando somente a polpa. No entanto, especialistas em nutrição afirmam que o miolo e a casca também devem ser aproveitados, pois concentram boa parte dos nutrientes, principalmente a bromelina, uma enzima que ajuda na quebra de proteínas e facilita a digestão.

Fazer o suco com a polpa e o miolo é bem simples, pois basta colocar no liquidificador e bater com água. Como já é uma fruta doce, não é necessário colocar açúcar. Para potencializar os efeitos do abacaxi no organismo, utiliza-se um pouco de hortelã batido com a fruta para fazer o suco, mas fica a critério, pois existem várias versões do suco, inclusive com couve, limão e linhaça.

Mas vamos falar sobre o chá…

Será que o chá de abacaxi emagrece mesmo?

Na verdade, não é que o abacaxi faz milagre e emagrece, mas sim ajuda a eliminar líquidos e facilita a digestão, acabando com a sensação de estufamento e inchaço após as refeições. Além disso, o abacaxi também ajuda a fluidificar as secreções das vias aéreas, melhorando os sintomas decorrentes de gripes e resfriados.

Para potencializar todos esses benefícios, o ideal é aproveitar a casca do abacaxi, pois ela concentra boa parte das vitaminas e nutrientes. Por isso, vamos aprender algumas receitas de como preparar o chá de abacaxi:

Receita de chá de abacaxi simples

Ingredientes:

• ½ litro de água;
• ½ abacaxi cortado em pequenos pedaços;
• Cascas de ½ abacaxi cortadas em pedaços.

Modo de preparo:

Ferva a casca na água por 10 minutos. Depois bata as cascas no liquidificador, misture os pedaços de abacaxi e sirva na temperatura que preferir.

Chá de casca de abacaxi com cravo e canela

Ingredientes:

• Casca de um abacaxi;
• 1 litro de água;
• 1 canela em pau;
• 5 cravos;
• Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Ferva as cascas de abacaxi na água por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, desligue o fogo e acrescente canela em pau e cravo. Tampe e deixe descansando por mais 5 minutos. Coe, adoce a gosto e sirva.

Chá de casca de abacaxi com maçã

Ingredientes:

• 1 xícara de casca de um abacaxi picada;
• 2 xícaras de água;
• Casca de 1 maçã.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a casca do abacaxi com água, coe e leve ao fogo com as cascas da maçã por 3 minutos. Desligue o fogo e tampe por 5 minutos. Sirva em seguida.

Chá de abacaxi com limão

Ingredientes:

• 1 limão cortado em quatro partes;
• 200 g de abacaxi cortado em cubos;
• Gelo picado;
• Adoçante a gosto;150 ml de água.

Modo de preparo:

Esprema duas partes dos limões na água e leve para aquecer. Adicione o restante do limão e o abacaxi picado. Espere esfriar. Acrescente o gelo picado. Sirva o chá gelado.

Chá de abacaxi com hortelã

Ingredientes:

• 1 abacaxi médio com casca;
• 1 ½ xícara de água;
• Hortelã a gosto.

Modo de preparo:

Bata primeiro o abacaxi no liquidificador, depois leve a uma panela com a hortelã e deixe ferver por 20 minutos. Deixe esfriar, bata tudo no liquidificador novamente e sirva gelado.

Chá de casca de abacaxi

Ingredientes:

• 150 ml de água;
• Casca de 1 abacaxi.

Modo de preparo:

Depois de lavar bem a fruta, retire a casca e separe. Coloque a água para ferver em uma panela, corte a casca em pedaços pequenos e coloque-os na água, quando estiver fervendo, deixando ferver por mais 10 minutos. Deixe esfriar, coe e beba ainda quente. Se quiser pode adicionar mel ou adoçante.

Chá de abacaxi com gengibre

Ingredientes:

• ⅓ da casca de um abacaxi;
• 1 pedaço de gengibre;
• 3 xícaras de água.

Modo de preparo:

Ferva por 10 minutos todos os ingredientes juntos, deixe descansar por 5 minutos, coe e sirva.

Chá de abacaxi com hortelã e canela

Ingredientes:

• Casca de um abacaxi;
• 1 litro de água;
• 6 folhas de hortelã;
• 1 canela em pau;
• Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Ferva as cascas de abacaxi na água por aproximadamente 10 minutos. Desligue o fogo, acrescente as folhas de hortelã, tampe e deixe descansando por mais 5 minutos. Bata no liquidificador, coe e adoce a gosto, mexendo com a canela em pau.

Chá de casca de abacaxi, casca de laranja, hibisco e canela

Esta receita é da Bela Gil, que explica o porquê de ter usado essa combinação. Veja os ingredientes e o modo de fazer:

Ingredientes:

• 1 ½ de água;
• ¼ de casca de abacaxi;
• Casca de laranja (não muito para não amargar);
• 1 pau de canela;
• 1 colher de sopa de hibisco.

Modo de preparo:

Coloque a água para esquentar e coloque todos os ingredientes na água. Quando começar a ferver, deixe por mais 5 minutos fervendo e depois desligue o fogo. Deixe na panela para esfriar um pouco até que consiga beber.

Veja outras dicas da Bela Gil este vídeo:

Contraindicações

Apesar de não ter contraindicações evidenciadas, pessoas hipertensas, gestantes, pessoas com diabetes ou portadoras de qualquer outra doença, devem se consultar com o médico ou nutricionista para saber se não há problema em ingerir o chá de abacaxi.

Esperamos que aproveitem essas receitas e até a próxima!