Tag Archives: culinária

Alimentação no mundo está cada vez mais igual. Todos comem as mesmas coisas

A maioria das pessoas quando viaja quer experimentar a culinária local para provar novos sabores, texturas, formas de preparo. Pelo modo como as pessoas se alimentam, temos um pouco de acesso à sua cultura. Como parte da riqueza cultural de uma região ou país, os alimentos e a forma como …

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Biscoito de polvilho azedo – antiga receita mineira que paulista adora

biscoito de polvilho azedo

Biscoito de polvilho é aquele que a gente come sem parar, no carro quando vai viajar, no lanche da tarde, ou a qualquer hora. O biscoito de polvilho, de origem mineira, é bastante antigo. Segundo Luís da Câmara Cascudo, este já era servido nas fazendas mineiras, como quitute junto com …

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