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Tudo que você queria saber sobre o trigo-sarraceno

Trigo-sarraceno

O trigo-sarraceno (Fagopyrum esculentum) também conhecido como trigo mourisco, é uma planta herbácea da família das Polygonaceae. Não é um cereal do ponto de vista botânico, uma vez que não é parte da família Graminacee. O trigo sarraceno, juntamente com a quinoa, às vezes vem a ser definido como um …

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