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Brownie de Tapioca

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Tapioca é goma, que vem do beiju, que vem da mandioca ralada, escorrida, que depois vai ao fogo, que sem isso não se pode comer. Isso era antigamente, antes dos colonizadores chegarem pois, a mandioca, raiz daqui das nossas paragens do sudoeste brasileiro, era então o principal carboidrato da alimentação …

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