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Leguminosas: ervas, especiarias e dicas para digeri-las melhor

Leguminosas

Existe uma solução para digerir melhor as leguminosas? Em primeiro lugar, é necessário proceder a uma imersão correta em água (deixar de molho) e recorrer a alguns truques durante o cozimento e o tempero, o que envolve a utilização de ervas aromáticas, especiarias ou algas que impedirão a fermentação e …

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Lentilha: 10 razões para comer mais

lentilhas

Lentilha é um dos alimentos mais antigos consumidos e cultivados pelo homem. Lentilhas são ricas em proteínas e minerais, como cálcio e ferro e seu consumo é recomendado para todos e em todas as estações do ano.

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