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Os Benefícios da Fermentação dos Alimentos – Você Sabe Para que Serve?

Fermentação dos Alimentos

A fermentação dos alimentos é uma técnica muito antiga usada para a preservação destes em épocas que não se tinha geladeira – é tão antiga quanto a secagem, salga ou conservar em gordura e, também tão usada quanto. Mas, a fermentação também altera os alimentos tornando-os muito mais benéficos para …

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