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A farinha de mandioca tem só benefícios ou pode fazer mal?

farinha de mandioca

Queridinha das dietas, principalmente de quem pratica atividade física de alta intensidade, a farinha de mandioca incorporou o cardápio nutricional de quase todo o país, pois algum tempo atrás ela era mais comum nas regiões norte e nordeste do Brasil. Tornou-se ainda mais popular pelo fato de não conter glúten, …

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Farinha de trigo refinada: o bem que te fará deixar de usar

farinha de trigo refinada

As farinhas refinadas entraram na nossa alimentação só no século XX – e de lá para cá, vêm fazendo cada vez mais mal à nossa saúde. O consumo excessivo dos alimentos refinados, em geral, está relacionado com doenças (de alergias a câncer) e transtornos metabólicos (diabetes, obesidade, hipertensão e muito …

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