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Alga Kombu – Benefícios, Propriedades e Como Usar

Alga Kombu

Os entusiastas da cozinha macrobiótica e ou frequentadores de restaurantes japoneses, certamente conhecem as algas Kombu (Laminaria japonica), um alimento muito rico e versátil na cozinha, especialmente usado para saborear os alimentos e torná-los mais leves e digeríveis durante o cozimento.

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