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ACELGA: como preparar e quais são os seus benefícios?

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A acelga é uma verdura bem interessante! É resistente, de fácil conservação, tem boa durabilidade, consistência crocante e é farta de folhas, rendendo bastante. Por isso, dá para consumi-la várias vezes. Seu frescor e crocância caem muito bem em saladas. Fica boa também em sopas, conservas, fermentados, refogados, feita de …

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