Alimentação

A Banana Azul é mesmo surreal: tem textura de sorvete e sabor de baunilha

Banana Azul
  • por Eliane A Oliveira

A Blue Java é uma variedade de banana que, além de ser azul, tem textura de sorvete e sabor de baunilha. Essa variedade de banana é encontrada apenas no Havaí e Américas do Sul e Central. Quem experimentou afirma que quanto menos madura, melhor ela é. E quando madura, serve inclusive para fazer massa de salgados! Curioso, não? Vamos conhecer mais sobre a Banana Azul.

B12: a vitamina estritamente necessária. Todos os sintomas de carência

B12
  • por Alice Branco

Os adeptos da dieta vegana têm um problema, e este é um problema grave. Trata-se da vitamina B12, cobalamina ou cianocobalamina como também é conhecida, que é “formada exclusivamente por micro-organismos existentes em grande concentração apenas nos alimentos de origem animal” - esta é a informação categórica da rede Dr. Schweikart GmbH, naturopata do formado pelo Institut Hanne Edling, em Berlim.

Ovo faz mal à saúde? Muito provavelmente, revela nova pesquisa

Ovo
  • por Deise Aur

Uma meta-análise de 6 estudos científicos sobre os efeitos do consumo de ovo para a saúde, envolvendo 30 mil pessoas que foram acompanhadas por 17 anos, revelou que muito provavelmente esse alimento faz mal à saúde.

Beber café ou chá muito quente duplica o risco de câncer no esôfago

café quente
  • por Eliane A Oliveira

Um estudo recente da Universidade de Ciências Médicas de Teerã, no Irã, revelou que beber chá ou café muito quente pode dobrar o risco de desenvolver câncer no esôfago. A solução para evitar este problema é deixar o líquido esfriar por alguns minutos, ou acrescentar um pouco de leite frio, se for o caso.

McDonald's lança McNuggets Vegano: onde (e o que tem dentro)

McNuggets Vegano
  • por Redação

Não apenas de frango. McDonald's "trasveste" de vegan seus McNuggets, experimentando uma versão que não usa carne, nem leite, nem ovo. Um produto talvez mais atraente para aqueles que, por razões éticas, não comem nada de origem animal.

O carboidrato é o elixir da juventude nesta ilha japonesa

Sata andagi
  • por Gisella Meneguelli

O carboidrato é considerado o maior vilão das dietas. Geralmente, ele é o primeiro a ser cortado da lista de alimentos proibidos que contêm essa fonte de energia. Entretanto, há um lugar no mundo onde esse macronutriente é o segredo da longevidade de seus habitantes.